3 Documents disponibles écrits par cet auteur
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Pêche en ligne (en ligne) - La filière de la pêche
- Auteur : OFIMER
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche 03 (env. 20p.)
Présentation des étapes de la filière pêche : la pêche en mer, le déchargement et le tri des poissons, la criée (principe, localisation et répartition des ventes), le mareyage, la transformation et la conservation du poisson (congélation, séchag[...]Pêche en ligne (en ligne) - La pêche
- Auteur : OFIMER
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche 03 (env. 15p.)
Les techniques de pêche en mer : au filet (chalut, filet droit, senne), à la ligne (à la main, ligne traînante, palangre), au casier pour les crustacés. Les caractéristiques des navires utilisés pour la pêche côtière, la pêche hauturière, et la [...]Pêche en ligne (en ligne) - Les poissons
- Auteur : OFIMER
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche 03 (5p.)
Courte présentation de la physiologie du poisson. Les types d'habitat des poissons de mer. Classement des dix premières espèces pêchées en France. La principale mesure européenne pour préserver les ressources.
