4 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois
- Dans le périodique : Histoire Junior, n°83 (mars 2019) p. 38-39
Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises.English scones : scones anglais
- Dans le périodique : I love English for kids, n°168 (January 2016) p.25
La recette des scones anglais, petits gâteaux pour le goûter.Une recette médiévale : darioles de cresme
- Dans le périodique : Arkéo, n°115 (janvier 2005) p. 35
Présentation, en 2005, d'une recette de tarte, les darioles de cresme. Ingrédients et indications pour réaliser ce gâteau médiéval.Une recette du Moyen Age : taillis aux épices
- Dans le périodique : Arkéo, n°123 (octobre 2005) p. 33
Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients.
