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Le caféier
- Auteur : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 1p.]
Présentation du caféier : différentes espèces de caféiers, conditions et régions de pousse du caféier.Le commerce du café
- Auteur : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 5p.]
Présentation du commerce du café : les pays producteurs de café dans le monde, les multinationales du marché de café, les principaux pays consommateurs de café en Europe, le commerce équitable du café.Le monde du café
- Editeur : Malongo 2000 [env. 30p.]
Monde du café : écosystème (le caféier, espèces et variétés, les fleurs, les feuilles, la cerise, caféiers sauvages), culture (zones de culture, développement, récolte, cueillette, méthodes de culture, extraction des grains, plantation), pays du[...]Le monde du café (en ligne) - Le monde du café
- Editeur : Malongo 2000 (env. 30p.)
Monde du café : écosystème (le caféier, espèces et variétés, les fleurs, les feuilles, la cerise, caféiers sauvages), culture (zones de culture, développement, récolte, cueillette, méthodes de culture, extraction des grains, plantation), pays du[...]Le temps du café
- Auteur : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 30p.]
Présentation de l'histoire chronologique du café de 1497 à 1935.Les traitements du café
- Auteur : Musée des civilisations de l?Europe et de la Méditerranée
- Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée 2006 [env. 5p.]
Présentation du traitement du café : la cueillette, le dépulpage, la torréfaction et le conditionnement.
